GUST - dulce cu note florale de ceai negru, bergamota, floare de cafea, corp neted si o aciditate usoara dar clara.

SCOR SCA: 86

Prelucrarea de tip Washed la statie…

GUST - dulce si complex foarte fructat de capsuni, fructe de padure, sirop de melasa si note florale

SCOR SCA: 87

Etiopia Gradul 1 - cafea de specialitate

Sursa / Procesare / Poveste:

Etiopia este considerata leaganul cafelei si renumita pentru padurea din regiunea Kaffa unde a crescut Cafeaua Arabica in conditii salbatice. In prezent, tara prezinta o structura tipica de „exploatare mica”. Aceasta inseamna ca un numar mare de…

GUST - foarte dulce cu note florale,para, vinos, ciocolata cu lapte, incense, corp cremos.

Scor SCA - 87.5

Sursa / Procesare / Poveste:

Moara…

Peru este cunoscut în general pentru priveliștile sale uluitoare asupra Machu Picchu, încorporate între versanții înalți ai munților de un verde viu. Imaginați-vă acest decor și mergeți la aproximativ 2.000 km nord-vest pe hartă - până la statul Cajamarca, la granița cu sudul Ecuadorului.

GUST - dulce si balansat de mure, fin de ciocolata amaruie, acid malic si note usoare de condimente.

Scor SCA - 83

Sursa / Procesare / Poveste:

GUST - echilibrat de ciocolata , note fructate de struguri, mar si fructe cu sambure tare. Aciditate placuta.

Sursa / Procesare / Poveste:

Gust echilibrat cu…

GUST - dulce, echilibrat si cremos de ciocolata cu arome de nuga cu migdale si note fine de vanilie. Corpul mediu.

În 1917, în regiunea Jaltenango Chiapas, la poalele Rezervației Ecologice „El Triunfo” a Biosferei, Don Miguel a descoperit terenuri cu care a avut o conexiune instantanee.

The Slopes of 8 a fost grupul de producători pionier în modelul de aprovizionare de la fermă la prăjitor din Kenya. Acest model se concentrează pe scurtarea lanțului de productie al cafelei pentru micii producători de cafea din țară și, ca urmare, pe cresterea importantei producătorilor.…

Cooperativa de producători care a produs acest lot complet prin metoda Washed extinde tradițiile de producere a cafelei din Indonezia prin diversificarea metodelor de prelucrare. 

Cei 320 de membri ai Cooperativei Koerintji Barokah Bersama trăiesc și cresc pe un platou care se…

GUST - Gust dulce de nougat de nuci , corp foarte catifelat, aciditate ușoară, frumos echilibrat.

Scor SCA - 84+

Finca Cerro Alto este situată pe versanții muntelui Celaque, (2900m)…

GUST - Gust fin si echilibrat de ciocolata cu lapte, aciditate fructata, corp suculent si catifelat.

Guatemala este o tara fascinanta, cu o bogata cultura indigena si habitate naturale uimitoare. Cele mai izbitoare trasaturi…

GUST -  fin, de ciocolata cu note florale, corp balansat suculent Aciditate citrica placuta.

Incântătoare și fina, cu o aromă dulce, fructată. O trăsătură remarcabilă în rândul cafelelor din Costa Rica este…

În căutarea unei cafele distinse, pur și simplu nu poți trece Columbia. Reputația de calitate a Columbiei provine din munca grea și teren excelent. Vine și o caracteristică topografică unică în joc atunci când vorbim despre diferitele fațete ale cafelei columbienei: cele trei lanturi muntoase. Mai multe microclimatele…

Burundi Mubuga Natural Scr. 15+

Stația de spălat Mubuga este deținută și operată de Bugestal. Bugestal deservește fermierii oferind prețuri avantajoase pentru boabele de cafea livrate și asigurând instruire în bune practici agricole. Investiția lor se vede în calitatea cafelelor pe care…