GUST - dulce si intens de ciocolata neagra, cacao pudra, cacao nibs, corp plin.
Există America Latină și apoi Brazilia. Brazilia face cafeaua diferit de restul lumii și datorită scalarii masive a producției de cafea, numeroasele regiuni, fermieri și exportatori se combină pentru a produce o gama larga de diferite calități.
Majoritatea cafelelor noastre braziliene noastre provin din Mogiana și Cerrado. Mogiana se învecinează spre est cu Sul de Minas. Este o regiune în care pot fi găsite loturi excepțional de dulci. Cafelele Cerrado sunt de obicei fine și curate, cu un corp bun. Este cea mai nouă zonă din Minas Gerais, unde cultura cafelei este „doar” veche de patru decenii, dar a fost recunoscută rapid ca o regiune fiabilă, de înaltă calitate, producătoare de diverse cafele fine și comerciale.
Cafeaua denumita Cemorrado provine atât din regiunile Cerrado, cât și din regiunea Alta Mogiana și astfel sunt combinate cu numele Cemorrado.
CERRADO este prima zonă producătoare de cafea din lume care beneficiază de o etichetă „Origine desemnată” - similară cu vinul. Regiunea deține combinația perfectă între altitudine, topografie plană și un model climatic binecuvântat, cu anotimpuri bine definite. Verile calde și umede favorizează înflorirea intensă și maturarea uniformă a arborilor de cafea; în timp ce iernile uscate și calde cu umiditate scăzută a aerului contribuie la menținerea calității intrinseci a cafelei în timpul recoltării și prelucrării.
Recoltare după recoltare, selectăm cu atenție cafeaua pentru a asigura consistența profilului și disponibilitatea pe termen lung. Cemorado Chocolate Edition nu va dezamăgi!
